簡単！トマトリゾット

フライパンに材料を入れていくだけ。いつも家にあるような物で簡単レシピ！

材料 （３?４人分）
にんにく １片 玉ねぎ 小１玉 しめじ １パック 米 １．５合
★ホールトマト １缶(400g) ★コンソメキューブ ２?３個
★水 600cc 塩コショウ 少々 油 適量
1
にんにく→みじん切り、玉ねぎ→薄切りかみじん切り
2
深めのフライパンで油を熱し、にんにくを炒める。
3
にんにくの香りが出たら玉ねぎをしんなりするまで炒め、
しめじと米を入れさっと炒める。
4
ホールトマト１缶、コンソメ１個、水300ccを入れて蓋をし、煮る。
5
10分程煮たら水分が減るので、更にコンソメ１個と水300ccを入れて煮る。
6
５分程煮たら味や硬さを見て、薄いようならコンソメをもう１個追加。
7
お好みの硬さまで煮たら最後に塩コショウで味を整えて完成。

コツ・ポイント

米を入れた後は焦げやすいので、２?３分毎に混ぜて下さい。
面倒臭がりやさんは４の行程で★の材料を全部入れてもＯＫ！