NINJA 2011-07-06T16:16:22+09:00 No Name Ninja 忍者ブログ tfyk.blog.shinobi.jp://entry/52 2011-09-13T18:43:45+09:00 2011-09-13T18:43:45+09:00 用意するもの（２人分）
大根：１０cm
大根の葉：適宜（ゆでて小口に切っておきます）
牛カルビ肉：１５０g
かつおぶし：ひとつまみ
山椒：適量
ごま油：適量
オイスターソース・しょうゆ・みりん・酒：大さじ１弱
塩・コショウ：適量

STEP：１
大根を２．５cm幅に切ります。皮をむき、ピーラーで面取りしましょう。
ラップをして、電子レンジで加熱します。
竹串がすうっと入る程度に加熱しましょう。
STEP：２
フライパンにごま油をしき、火にかけます。牛カルビ肉を焼きます。
塩コショウで下味をつけ、両面をしっかり焼きます。一度別の皿にうつして、
保温しておきましょう。
STEP：３
２のフライパンで大根を焼きます。弱火にしてオイスターソース・
しょうゆ・みりん・酒を加え、かつおぶしを入れます。
STEP：４
肉をフライパンにもどし、煮て絡めます。
STEP：５
お皿に出したら、大根の葉を散らし、山椒をお好みでかけます。できあがりです。

大根を食事前に食べて主食を減らしたり、エネルギーの高い物と一緒に食べる
ことによって便秘を解消するなど、ダイエットにも役立ちます。
また、大根の葉は根の部分よりもビタミンＣが多く含まれ、
コラーゲンの合成を促してくれる働きがありますので、
積極的に食べるようにするとよいでしょう。#%V:444%##%V:444%##%V:439%#]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/51 2011-09-12T18:58:55+09:00 2011-09-12T18:58:55+09:00 白ワインに合う簡単オードブルの作り方 　
はじめに
白ワインに良く合うフラムクーヘンをご紹介します！フラムクーヘンは
ドイツ国境に近いフランスのアルザス地方のピザ、簡単で、とっても美味しい！
フラムクーヘン
材料　（4枚分）
生地
中力粉 ・・・・・・・・ 300ｇ
ドライイースト ・・・・4ｇ
ぬるま湯 ・・・・・・・190cc
オリーブオイル・・・小さじ2
塩 ・・・・・・・・・・・・1～２つまみ
具
サワークリーム ・・2００ｇ　（手に入ればクレームフレッシュで！）
ベーコン ・・・・・・・5～6枚
タマネギ・・・・・・・1個
ナツメグ ・・・・・・・少々
黒コショウ・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・・少々
作り方
STEP1：生地の作り方
市販のピザ用のクイック生地でもＯＫ！（寝かせる必要がありません）
1、ボウルに薄力粉、ドライイースト、塩を入れて混ぜる。
　　良く混ざったら中央をくぼませてオリーブオイルを加える。
2、さらにぬるま湯も加え徐々に生地をまとめていく。
3、まとまったらまな板などの上に取り出ししっかりこねる。
　　表面が滑らかになってきたら、更に5分程度しっかりこねる。
４、こねあがったら、濡れ布巾（しっかり絞る！）を上に掛け
　　1時間程度室温で発酵させる。
STEP2： 具を用意する
1、タマネギをスライスする。
2、ベーコンは粗くみじん切りにする。
　　厚手の既に切られて売っているベーコンでもＯＫ！
STEP3： 具を載せる
1、生地が１．５～２倍に膨れていたら生地は準備完了！
　　取り出して更にしっかりこねる。（ガス抜き）
2、生地を4等分に切り分け、それぞれを丸くする。
３、打ち粉をして出来る限り薄く、丸く伸ばす。
４、サワークリームを全体に塗り、タマネギ、ベーコンの順に
　　全体に散りばめる。
５、塩、コショウ、ナツメグを少々振る。
６、200度に予熱したオーブンにいれ8～10分焼いたら出来上がり！
また、ちょっと一工夫で違う味も楽しめます。
フラムクーヘン(ジェノベーゼソース)
材料　（2枚分）
具
ジェノベーゼソース ・・・・50ｇ　
ハムまたはベーコン ・・・5～6枚（なくても良い）
長ネギ ・・・・・・・・・・・・・1/4本
チーズ（好みで） ・・・・・・適宜
黒コショウ・・・・・・・・・・・・少々
作り方
ジェのベーゼソースは塩気が強いのでソースは出来るだけ薄く伸ばす。
こちらも同じく200度で8~10分オーブンで焼いて出来上がり！

こんなに簡単なのに本当に美味しくてどんどんワインが進みます！
是非試してみてくださいね。#%V:449%##%V:302%#]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/50 2011-09-11T18:49:56+09:00 2011-09-11T18:49:56+09:00 秋刀魚といえば、塩焼きが真っ先に浮かぶ青魚ですが、鯖同様、
味噌との相性もよし！　下処理の塩と、煮込む際の生姜、酒で秋刀魚の臭みをしっかりとってあげれば、美味しい煮魚も簡単にできます。
身離れもいいので、鯖より食べるのが楽ちんです。
秋刀魚料理のバリエーションに加えてみてくださいね。

さんまの味噌煮の材料（2～4人分）
秋刀魚の味噌煮の材料
さんま 2匹
ねぎ 1本
生姜 1/2かけ　※すりおろしでも
味噌 大さじ1と1/2～大さじ2
はちみつ 大さじ1
酒 大さじ2
水 100ml（1/2カップ）
塩 小さじ1/4

さんまの味噌煮の作り方・手順

さんまの味噌煮の作り方
1：下準備をする

さんまは頭と尻尾を切り落とし、はらわた部分に切り込みを入れ、かき出します。
4等分の筒切り（ぶつ切り）にします。 全体に塩をふり、5分ほどおきます。
長ねぎは4センチ幅に切ります。 生姜は千切りにします。

2：調味料を煮立たせる

フライパンに生姜、味噌、はちみつ、酒、水を加え、中火で煮立たせます。

3：さんま、長ねぎを加え煮る

煮汁がわいたら、キッチンペーパーで水気をおさえたさんま、長ねぎを加えます。
時々煮汁をさんまにかけながら、煮汁がわずかになるまで、5，6分煮ます。

ワンポイントアドバイス

豆板醤やコチュジャンを加えて、ピリ辛アレンジを楽しむのもおすすめです。
爽やかにいただきたい日は柚子の絞り汁をふりかけたり、大葉の千切りを添えても。 #%V:277%##%V:233%#
]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/49 2011-09-10T21:49:48+09:00 2011-09-10T21:49:48+09:00 フライパンに材料を入れていくだけ。いつも家にあるような物で簡単レシピ！

材料 （３?４人分）
にんにく １片 玉ねぎ 小１玉 しめじ １パック 米 １．５合
★ホールトマト １缶(400g) ★コンソメキューブ ２?３個
★水 600cc 塩コショウ 少々 油 適量
1
にんにく→みじん切り、玉ねぎ→薄切りかみじん切り
2
深めのフライパンで油を熱し、にんにくを炒める。
3
にんにくの香りが出たら玉ねぎをしんなりするまで炒め、
しめじと米を入れさっと炒める。
4
ホールトマト１缶、コンソメ１個、水300ccを入れて蓋をし、煮る。
5
10分程煮たら水分が減るので、更にコンソメ１個と水300ccを入れて煮る。
6
５分程煮たら味や硬さを見て、薄いようならコンソメをもう１個追加。
7
お好みの硬さまで煮たら最後に塩コショウで味を整えて完成。

コツ・ポイント

米を入れた後は焦げやすいので、２?３分毎に混ぜて下さい。
面倒臭がりやさんは４の行程で★の材料を全部入れてもＯＫ！
#%V:231%##%V:234%#]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/48 2011-09-08T18:47:01+09:00 2011-09-08T18:47:01+09:00 女性の多くが脚のむくみに悩んでいます。
「体重は落ちたのに、下半身が痩せない」なんて原因もむくみかもしれませんね。
放っておくと脂肪細胞の肥大化を招いて下半身太りに！　手遅れになる前に、
食生活の改善やリンパマッサージ、エクササイズなど、日々の生活の中で簡単にできる対処法でむくみを解消し、
すっきりした下半身を手に入れましょう！

私たちの皮膚の下には、血管とリンパ管が張り巡らされています。
栄養分を含んだ水分が血管壁から沁み出して細胞に届けられ、
一方で古くなった細胞や必要のない栄養分は老廃物となってリンパ管へ運ばれ、腎臓を通って排出されるのです。
水分は90％が血管に戻り、残りはリンパ管を通じて運ばれます。
ところが何らかの原因によって血液やリンパ液の流れが滞って水分や老廃物がスムーズに運ばれなくなると、
細胞の間（細胞間液）に過剰に溜まり、これが「むくみ」を引き起こすのです。
中でも脚は、心臓から離れている上に重力も災いして、特にむくみやすい箇所。
末端の血液やリンパ液は筋肉がポンプの役割をして送り返されますが、
筋肉が少ない女性はこのポンプ作用が弱く、むくみを起こしやすいと言われます。

むくみを放っておくと、溜まっている水分や老廃物が脂肪細胞と結合し、
ダイエットやエクササイズでも簡単には燃焼しにくい脂肪細胞（「セルライト」）に変化してしまいます。
このセルライト、肥大し続けると血管やリンパ管を圧迫し、さらに水分や老廃物を流さない状態に！
むくみの悪循環を断ち切るためにも、その日のむくみはその日のうちにケアすることが1番肝心ですよ！#%V:444%##%V:444%##%V:297%#]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/47 2011-09-07T19:12:36+09:00 2011-09-07T19:12:36+09:00 しょうがを摂取する事によって発生する熱が重要です。

しょうがは血液の循環をスムーズにするように働きかけ、そのことによって体を温めてくれます。

ですから、しょうがを摂り入れて体を温めるための周辺の環境が、このしょうがダイエットの成功を左右することになります。

しょうがダイエットで大事なのは、
しょうがを摂る時は、できるだけ体に発生した熱を奪われないようにするという事が大切です。

では、しょうがを摂る前に、体がすでに温まった状態ならどうでしょうか？
体温はよりあがり易くなりますね。

しょうがダイエットにうってつけのタイミングである、
体温をあらかじめ上げておくのに、うってつけの時間帯はというと、入浴後という事になります。

温かいお湯に一定の時間、浸かっていれば、体は温まります。

また、入浴前にしょうがを摂って体温を上げるというやり方もあります。

このように、しょうがの持つパワーを最大限にまで高めてやる事が、しょうがダイエット法の成功のカギとなります。

また、アクティブな人は運動の前後にしょうがを摂ると、これまたしょうがダイエットとして効果を上げる事ができます。

しょうがダイエットの効果と方法

しょうがは、いろいろな料理の隠し味としては欠かすことのできない食材です。


厚揚げや冷奴、素麺つゆの薬味として使ったり、肉団子に隠し味として入れたり、
料理の味を引き立てるには、おろししょうがが欠かせませんね。

しょうがの清涼感のある香りは、
しょうがを口に含んだものの臭覚を刺激して食欲が増してきます。

さらにしょうがの独特の辛味は、唾液の分泌を促してくれます。
その事によって、食べ物の消化吸収を助けて食欲を増進させてくれます。

しかし、このしょうがにはもう一つの隠されたパワーが秘められています。

それは体を温めるという効果です。

このしょうがの体を温めるという効果は、ダイエットの時に重要になってきます。

ダイエットしている人が、キムチをよく食べるなんていう話を聞いた事はありませんか？
しょうがダイエットも同様に｢体を温めてやせる｣という考え方から出発しているのです。

しょうがも凄いですね、、、、#%V:449%##%V:302%#

]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/46 2011-09-05T19:11:22+09:00 2011-09-05T19:11:22+09:00 運動しないでラクにダイエットできること・・・

そんな願いからいままで

多くのダイエット商品が生まれてきと思います

そんな今でも人気あるダイエット食品の1つが

「豆乳クッキーダイエット」

ネットでは一時期、ダイエット食品部門で

総合1位になったこともありとても人気がある

ダイエット食品の1つです。

豆乳クッキーは食事の代替食品として考えています。

豆乳クッキーダイエットを実行していけば

体調もお肌もトラブルことなく、健康的に

体重にして４キロダウンします。！！

なんて文言もありますがたぶん人それぞれだと・・・思います。

豆乳クッキーは一食あたりのカロリーも低く

コンビニ弁当800kcal程度と考えると豆乳クッキーダイエット146kcal！！

500kcalほどＯＦＦになります。

それでいて、満腹感満たされ

ダイエット特有のストレスは溜まりません。

その満腹感のヒミツは、おから。の影響らしいです。

水を含むとカサが２倍、重さ３倍にまで増えてくれて

少量でも満腹感が得られるというメリットがあります。

だからおからダイエットなんてのもあるんです。

その上、食物繊維そのものなので、ダイエットに重要な

お通じが気持ちいいです。

ダイエットのお肌のトラブル、体調不良の悩みも

イソフラボンやレシチンが解消してくれます。

しかも、わずか１４６kcalなのに

通常の一食分に必要な栄養が、バランス良く含まれています。

なおレシチンには、脂肪ダウン効果もあります。

豆乳クッキーダイエットの商品の中には

ホテル等で実績のあるシェフが徹底的に

味にこだわって作っているものもあるので

とっても美味しくいただけるらしいです。

美しくラクにダイエットができちゃうダイエット食品ですね。

運動の苦手な人には、イイよね！#%V:297%##%V:443%#]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/45 2011-09-04T14:25:47+09:00 2011-09-04T14:25:47+09:00 一昔前に流行ったダイエット食品ナタデココ。ブームは過ぎ去ってしまいましたが、
そのダイエット効果は非常に有効なものです。多くの水分と食物繊維を含むナタデココは、
健康な体を保ちつつダイエットを行うことに最も適した食品の一つです。少量の摂取で満腹感も得られ、
低カロリーだということも非常に魅力的です。
ナタデココの入ったヨーグルトなどは、ナタデココのもつ多くの魅力と、
腸内の健康を保ちストレス発散の効果もある乳酸菌を同時に取れるため、
医者や栄養士など様々な分野の専門家から注目されています。
食品ダイエットは手軽に長続きするという利点がありますので、試してみる価値はあると思います。#%V:302%##%V:170%#]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/44 2011-09-02T11:24:04+09:00 2011-09-02T11:24:04+09:00 チーズには、普段不足しがちなカルシウムや良質なタンパク質、ビタミンB1などが豊富に含まれている。
チーズを使った食事をとりいれることで、他の食事で偏りがちな栄養バランスを補い、
自然と体が一番よい状態になるようにしていくことがチーズダイエットの狙い。
カルシウムは牛乳の約１０倍！
空腹感を無理なくコントロールできる為、空腹からくるイライラやストレスが軽減される。
ダイエットに必要な必須アミノ酸やビタミンB2などを豊富に含む為、ダイエット時にありがちな便秘や肌荒れを改善することも出来る。
ビタミンＡは免疫力を高め、皮膚や粘膜を健康にします。またアンチエイジング効果が高く、さらにお肌につやも与えてくれます。
チーズに含まれるビタミンB1で、脂肪燃焼効率を上げる。
発酵食品であるチーズの乳酸菌や酵素で腸の働きを助ける。
チーズを食べると、生活習慣病で問題となる内臓脂肪が減る可能性がある事が報告されている。
ナチュラルチーズにはガン抑制作用もあると言われている。
チーズには、豊富なビタミンA類B類が含まれていることで、免疫力を高める効果や、体脂肪の燃焼を促進する働きがあります。
しかし、ビタミンの中でビタミンCと食物繊維だけが含まれていませんので、それを補う意味で野菜と一緒に摂取するといいです。
このビタミンCと食物繊維以外はわたしたちに必要な栄養素をほとんど含んでいる栄養的には完璧に近い食品がチーズなのです。#%V:231%##%V:439%#]]> No Name Ninja tfyk.blog.shinobi.jp://entry/43 2011-08-30T18:33:22+09:00 2011-08-30T18:33:22+09:00 ◆材料
・豆乳300ml
・牛乳200ml
・ヨーグルト種菌

◆作り方
1：豆乳300ml＋牛乳200mlを40度まで温める。
2：1にヨーグルト種菌で作ったヨ－グルト大さじ2を加え、魔法瓶に入れ、1～2日間温度を保ちながら保存したら完成。

読者が、この豆乳ヨーグルトを2週間、毎朝200ml食べ続けたところ、ウエスト－2cm、下腹－2.5cm、ヒップ－1.5cmの成果があったという。

さらに、肌の調子よく、便秘も改善されたのだとか。ガンバッテやりましょう、、、、
#%V:449%#]]> No Name Ninja