黒豆ごはんのレシピ

「黒豆って、煮ると結構な量になるな～」と、思ったことはありませんか？

黒豆は、販売している時には乾いた状態なので、少なく感じるかと思います。

しかし、一晩水に浸すと水分をたっぷり含んで量が増してしまうのです。

いくら黒豆を食べるだけ、といっても煮豆を毎日食べていたら飽きてしまうでしょう。

また、同じ味の豆を食べ続けるのは、結構大変なことです。

そこで、今回は黒豆ごはんのレシピをご紹介します。

いつものごはんを食べる感覚で、自然と黒豆を摂取することができます。

しかも、作り方もカンタンなので、ぜひ試してください。

まずは、黒豆を用意します。

黒豆の量は、だいたいお米３合に対して２分の１カップと覚えておくとよいでしょう。

黒豆も、よく水洗いした後、ざるで水気を切っておきましょう。

次に、お米をといで、ざるに上げ水切りしておきます。

その間に、熱したフライパンに油を引かずに、黒豆を入れましょう。

およそ５分程度、乾煎りしていきます。

このとき、フライパンに油などはいれないでください。

乾煎りした黒豆、水を切ったお米、塩少々、酒大さじ２杯を炊飯器にセット。

お米３合と黒豆２分の１カップの場合、水は３．５合より少し少なめのメモリに合わせておきます。

そして、３０分～１時間程度は水を吸わせておきます。

予約機能を使っておけば、炊き忘れを防げるので便利です。

美味しく、手軽に食べれる黒豆ごはんなら、黒豆ダイエットを無理なく続けられるはずです。